2. ĐỖ THỊ BẢY Văn hoá ẩm thực của người Ninh Bình
/ Đỗ Thị Bảy, Mai Đức Hạnh
.- H. : Đại học Quốc gia Hà Nội , 2010
.- 240tr. ; 21cm
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam Phụ lục: tr. 224-228. - Thư mục: tr. 231 Tóm tắt: Giới thiệu về vùng đất và con người Ninh Bình cùng những yếu tố đặc trưng trong sinh hoạt ăn uống truyền thống: một số món ăn, đồ uống của người Ninh Bình ISBN: 9786046202653
1. Ẩm thực. 2. {Ninh Bình} 3. [Văn hoá ẩm thực] 4. |Văn hoá ẩm thực|
I. Mai Đức Hạnh.
394.10959739 V115HẨ 2010